Seattle's Best Beer

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブルワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/ブリュワリー/シアトル/グラウラー/クラフトビール @washinshu

Lagunitas Tap Room

Lagunitas Tap Room 

有名な Lagunitas が、シアトルのバラードにタップルームとブリュワリーをオープンさせてた。

店は大きな工場風で、理想型とも言えるくらい神々しい。

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外にテラス席もある。
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広々として、真ん中にぽつんとカウンターがある。
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ステージもある。土曜日はライブもあるとか。
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いずれはフードも提供するらしいけども今のところはビールのみ。そのかわりスナックが無造作に置いてあって自由に食べられる。
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ちゃんと醸造ぽいところもある。
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奥にも広大なスペースが。有名ブリュワリーの大正義ですな。すごい金かけてるという感想しかない。
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こんなブリュワリーが作れたら、、というのを体現してるような素晴らしいブリュワリー。
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Machine House Brewery

Machine House Brewery

Georgetown のもう一つのブリュワリー。グローサリーでも売ってないし、パブにもないしなかなかレアなブリュワリー。通りすがりに看板があって初めて存在を知った。

 

昔ビール工場だった建物の一部を使っていて、外観は抜群にかっこいい。
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すぐ横には鉄道が走っていて、こんな大迫力の貨物列車が間近で見える。
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カウンターで注文する式。
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この日はGeorgetown の食べ歩きイベントがあって昼間から賑わってた。古いステンドグラス風の窓がいい。
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イギリススタイルをうたってるので、フットボールチームの旗が。プレミアリーグも放映するってのはいいねぇ。
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食べ歩きイベントで IPA を出すので、IPA をグラウラーで注文するのに難色を示された。なので、いくつか試飲させてもらって English Bitter にした。試飲の量がそれぞれ多くて、全部で一杯分ぐらいタダで飲めたかも。
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端っこの方に醸造所が見えて、雑多にケグが積んであるのも何やらおしゃれに見えてくる。
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炭酸がほぼなくて、初めて自分で作った失敗作のビールを思いだした。カスクコンディションのエールというのが売りなようだが、カスクコンディションだと炭酸がここまでないのは普通なのかな。いずれにしても上級者向けすぎるビールでまだ良さが分からなかった。
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Bushnell Craft Brewing Company

Bushnell Craft Brewing Company

Redmond 近辺のブリュワリーでは珍しく、料理も食べられるブリュワリー。ダウンタウンレドモンドからも近く、シアトルやベルビューからのバス停も近く行きやすい。

場所は、小さいモールにひっそりとある。

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自転車の街レドモンドだけあって、ここも自転車置き場がある。暖かく、天気もよかったので、この日は自転車で。
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入ってすぐのカウンターで何となく頼む式。カウンターと椅子は、ちょっとした田舎のスナック風で好感が持てる。
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メニューの並べ方はかっこいい。
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店は細長くなかなか居心地はいい。
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Nintendo USA のお膝下のせいか、懐かしの Nintendo 64 もある。少し古いが、XBOX 360もある。もし中学生だったら確実にプレイしてたな。
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ここのいいところは、グラウラーのキャップを付け替えてくれるところ。頼んだ IPA のキャップになった。
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料理もあるし、テラス席もあるし、フレンドリーだし、好きなんだが、いかんせん IPA がもったりしていてあまり好きな味ではない。
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Black Raven Brewing Company

Black Raven Brewing Company

 

イーストサイド個人的3大ブリュワリーのひとつ。食べ物はないので、常にフードトラックがいる。Hi-Fi Brewing のすぐ近く。
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入ってすぐレジがあって買えるので初心者にも分かりやすい。
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カウンターすぐ前にあるタップでいれてくれる。
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子供は入れないので、アダルトな雰囲気。
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ずんずん奥に進むと別のカウンターが。今回しっかり探索して初めて知った。
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さらに行くと立ち飲みができたり歴史が書いてあったり、ちょっとした醸造スペースが。すごい勢いで拡張してきたことが分かる。2016年は8800バレル。1バレル117リットル。一杯5ドルとして、ざっくり10億円という規模。昨日の Big Block Brewing が月に20バレルと言っているので、40倍弱か。すごい。 
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ド定番の Trickster IPA、新しい Squawker IPA、どちらも安定感のある味でさすが3大ブリュワリーですわ。
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Big Block Brewing

Big Block Brewing

サマミッシュ湖の東側、なかなかの田舎にあるブリュワリー。車やエンジンがテーマの店で、田舎、音楽はハードロックと、オシャレくさいシアトルのブリュワリーとは対極にある。ここはアメリカだと実感させてくれる。

入り口から車の部品とか荒々しい雰囲気が。
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場所はザ・田舎のモール。
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カウンターで何となく注文する式。品揃えは結構いい。
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車。
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道路標識など。
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夏はこのテラス席も開放されるようで気持ちよさそう。
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意外にもレイクビュー。シアトルの近辺で湖が見えるブリュワリーなんてここだけかもしれない。穴場。
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アメリカのマッチョな雰囲気にやられてしまい、やや評価は低い。
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Schooner Exact Brewing Company

Schooner Exact Brewing Company

シアトルの南の方でダウンタウンから外れてるので、車で行きやすい。グローサリーで缶ビールを結構見かける。というのが特徴か。

店の前にはテラス席があって夏には賑わっている。冬、初春だとさすがに誰もいなかった。
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スッキリしたカウンター。カウンターの端がレジになってて、そこでなんとなく頼む式。IPAは、レギュラーで2つ、シーズンものが1つ、IIPAが1つと充実の品揃え。
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前は缶ビールを売ってる冷蔵庫があったが、それもなくなって広々とスッキリした。
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少し仕切りがあって、レストランコーナーもある。子供も一緒に来てご飯を食べられるのはポイント高い。
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ここのいいところは、同じ敷地内にこんな感じでワイナリーのテイスティングルームがたくさんあるところ。夏に昼から行って、ビール、ワインをはしごするとか最高すぎる。
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ビールの注ぎが甘かった(Georgetown の完璧なグラウラーを見た後だったから気になった)のと、普通なIPAだったのがマイナスで、IPAの種類の多さと周りのワイナリーがプラス。
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Holy Mountain Brewing Company

Holy Mountain Brewing Company

 

Alexa にシアトルでベストなブリュワリーはどこ?と聞いたら答えてくれたところ。あまり行く機会はない地域だけど、今度 Expedia 本社が移動する地域だから、今後熱くなるかも。

入り口は素人を拒むかのようななかなかの要塞風。

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入ってみると廊下が。少し緊張感はやわらぐ。この方式は、ブリュワリーでちょくちょく見る気もする。
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グラウラーはレジで注文する式。
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レジから左を見る。ファミレス席みたいなのがある。子供はNG。
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奥まで行く。
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全体像を見ると、右下の一部のみがタップルームとして使われてるようで、まだまだ可能性を感じます。
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こだわりのブリュワリーと聞いてはいたが、なんとIPAはない。やむを得ず Pale Ale を頼む。Pale Ale なのにこの黄色さは何だ!
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グラウラーにはオシャレなタグをつけてくれた。
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IPAはないわ、グラウラー1杯で22ドルするわ、辺鄙な所にあるわ、そんなにいい点はなし。タップルームの雰囲気がよかったのが救いかな。
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