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ワシントン酒

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブリューワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/Brewery @washinshu

Black Raven Brewing Company

Black Raven Brewing Company イーストサイド個人的3大ブリュワリーのひとつ。食べ物はないので、常にフードトラックがいる。Hi-Fi Brewing のすぐ近く。 入ってすぐレジがあって買えるので初心者にも分かりやすい。 カウンターすぐ前にあるタップでいれてく…

Big Block Brewing

Big Block Brewing サマミッシュ湖の東側、なかなかの田舎にあるブリュワリー。車やエンジンがテーマの店で、田舎、音楽はハードロックと、オシャレくさいシアトルのブリュワリーとは対極にある。ここはアメリカだと実感させてくれる。 入り口から車の部品と…

Schooner Exact Brewing Company

Schooner Exact Brewing Company シアトルの南の方でダウンタウンから外れてるので、車で行きやすい。グローサリーで缶ビールを結構見かける。というのが特徴か。 店の前にはテラス席があって夏には賑わっている。冬、初春だとさすがに誰もいなかった。 スッ…

Holy Mountain Brewing Company

Holy Mountain Brewing Company Alexa にシアトルでベストなブリュワリーはどこ?と聞いたら答えてくれたところ。あまり行く機会はない地域だけど、今度 Expedia 本社が移動する地域だから、今後熱くなるかも。 入り口は素人を拒むかのようななかなかの要塞…

Georgetown Brewing

Georgetown Brewing おそらくシアトル界隈のレストラン、バーで一番目にするManny's Pale Ale を作っているブリュワリー。Georgetown というやや場末感のある街にある。 建物は倉庫風でかっこいい。 壁が鉄板だったり、入り口は黄色と黒の巨大な扉だったりイ…

Floating Bridge Brewing

Floating Bridge Brewing ワシントン大学近くで、こんな所にあったのかというくらい盲点だったところ。2016年オープンだから確かに新しい。45th Street といういつも渋滞してるような道沿いだったけど意外と行きやすい。 平屋でかどに位置している。 レジで…

Mac & Jack's Brewery

Mac & Jack's Brewery 勝手にイーストサイドのトップスリーと思っているブリュワリーのうちの一つ。この前の Postdoc Brewing と同じ通りで数軒隣。ボトルがあまり出回ってなくて、グラウラーに入れてもらうか、バーやレストランで飲むしかないという貴重な…

Four Generals Brewing

Four Generals Brewing シアトル、ベルビューの南にあるレントンのダウンタウンにある新しいブリュワリー。レントンは、日本ぽい家電屋 とボーイングがある街という印象。 例によって、昔ながらのいい感じの商店街。 ここのポイントは、昔の city hall の建…

Geaux Brewing

Geaux Brewing フランス語っぽくてよく読めないんだが、ゴーブルューイングという感じか。オーナーがニューオーリンズ出身みたいで、それでいろいろフランス語ぽい雰囲気を出している。 ブルュワリーの正面。手作り感があってバタ臭さは否めない。ホームセン…

Perihelion Brewery

Perihelion Brewery 知ってる中ではシアトルで一番新しいブリュワリー。不毛地帯だった Beacon Hill にできたのも熱いし、ライトレールの駅前というのも熱い。こんなに駅前のブリュワリーもなかなかないんじゃないかな。ダウンタウンからライトレールでちよ…

Hi-Fi Brewing

Hi-Fi Brewing | For High Quality, Drink Hi-Fi Redmond の奥地のオフィスや倉庫があるエリアにひっそりとあるブリューワリー。よく分からんけどすごい人の記事で、金曜はここでビール飲みながら仕事してるというのを見て、会社のサイトでそんなのを肯定し…

Revenna Brewing

Ravenna Brewing Company Ravenna という一時シアトル一熱いネイバーフッドと言われたところにあるブリュワリー。University Village というシアトルでベストなショッピングセンターからも歩いて行ける。University Cillage は名前の通りワシントン大学のす…

Resonate Brewery

Resonate Brewery | craft beer and artisanal pizza Seattle 郊外の都市 Bellevue のこれまた郊外にあるブルューワリー。日本人もよくいるという噂の Factoria というエリアからさらに住宅街にわけ行っていくと、突然さびれたショッピングモールがある。Bel…

Sumerian Brewing

Sumerian Brewing Co. Woodinville というこの近辺で有名なワイン産地にある。シアトルからだと車で30分くらいか。ここには福島からの酒蔵も今度できるという話で楽しみにしてるんだが、なかなかその後の話を聞かない。 サマリアンは歴史上最初にビールを作…

Postdoc Brewing

Postdoc Brewing | See life through a different lens. あけましておめでとうございます。新年最初のブリューワリーは、Postdoc Brewing. 我が家から1番近い、よく行く公園のすぐ脇にある、車で行きやすい、グローサリーからも近いというもろもろの条件が揃…

Airways Brewing

Airways Brewing Company Kent の昔ながらの商店街にあるブリューワリー。タコマとシアトル間を電車がバンバン走ってるんだが、Kent はその途中駅。駅前にこの古い商店街やショッピングモールもあり、日本的に駅前近くの「繁華街」を楽しめる珍しい街。私は…

Chainline Brewing

Chainline Brewing Company 名前の通り自転車をイメージしたブリューワリー。立地が最高で、トレイルのすぐ脇にあるので、夏には自転車で乗りつけてテラス席でビール飲んでる人が多くいて気持ちよさそう。本当だったら自転車で行きたいけどまだ車でしか行け…

Odin Brewing

Odin Brewing Company シアトル近辺ではベストと思っているショッピングモール、Southcenter の近くにあるブリューワリー。空港からも近い。モールついでに理由をつけて行けるから、なかなか使い勝手もいい。オーディンという名前の通り、バイキングを意識し…

Malt & Vine

Malt & Vine - Buy Beer and Wine Online - Kegs To Go - Malt And Vine in Redmond, WA ここはブリューワリーではなくて酒屋。シアトルから湖を渡ったイーストサイドでは、ベストな独立系の酒屋だと思う。理由は、、、 webサイトに現在のタップリストが全部…

Lazy Boy Brewing

Lazy Boy Brewing - Home Everett, WA. 世界最大の建物というボーイング エバレット工場の近く。Everett mall という楽しそうなモールの隣。まさにレイジーボーイな風貌のロゴはなぜかよく見かける気がする。 ここが入り口?と不安になってしまうくらいハー…

ブリューワリー巡りの記録始めます

シアトル近郊に住んでいて、毎週のようにブリューワリー巡りしています。 せっかくなので行ったブリューワリーを記録していこうと思います。アメリカ ワシントン州を中心に。飲むビールの種類はほぼIPA。好きな缶ビールは、Bale Breaker Brewing の Topcutte…