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ワシントン酒

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブリューワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/Brewery @washinshu

Black Raven Brewing Company

IPA Redmond, WA Brewery

Black Raven Brewing Company

 

イーストサイド個人的3大ブリュワリーのひとつ。食べ物はないので、常にフードトラックがいる。Hi-Fi Brewing のすぐ近く。
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入ってすぐレジがあって買えるので初心者にも分かりやすい。
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カウンターすぐ前にあるタップでいれてくれる。
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子供は入れないので、アダルトな雰囲気。
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ずんずん奥に進むと別のカウンターが。今回しっかり探索して初めて知った。
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さらに行くと立ち飲みができたり歴史が書いてあったり、ちょっとした醸造スペースが。すごい勢いで拡張してきたことが分かる。2016年は8800バレル。1バレル117リットル。一杯5ドルとして、ざっくり10億円という規模。昨日の Big Block Brewing が月に20バレルと言っているので、40倍弱か。すごい。 
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ド定番の Trickster IPA、新しい Squawker IPA、どちらも安定感のある味でさすが3大ブリュワリーですわ。
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