ワシントン酒

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブルワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/ブリュワリー/シアトル/グラウラー/クラフトビール @washinshu

Crucible Brewing - Woodinville Forge

Crucible Brewing - Woodinville Forge

Everett のブルワリーの二号店で、Woodinville にある。Samammish River 沿いのトレイルの近くにあって、昔から行きたいと思っていたところだが、気付いたらこのブルワリーが買い取って昔とは違うブルワリーになっていた様子。クラウドファンディングでも出資を募ってたのにも今気付いた。

路地の奥にあって、よくあるオフィスぽい建物。フードトラックがいる。
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外からは全く中が見えず入りにくかったが、中に入ってみると、明るくすっきりしてていい雰囲気。
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この木の壁とかいい。
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奥には醸造所がある。
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外を見る。席は意外にもほぼ満席。土曜午後というのもあるが、それにしても意外とすごい。
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いい雰囲気で既存のブルワリーの場所を買い取って拡張するとか、かっよすぎる。
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