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ワシントン酒

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブリューワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/Brewery @washinshu

Dirty Bucket Brewing

Dirty Bucket Brewing

この前行った Triplehorn のすぐ近くのブリュワリー。ワイナリーも多くある、新しいモールみたいな一画にある。

こじんまりとしてるけどもテラス席も充実。
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入るとすぐにカウンター。いきなりすごい帽子をかぶったヒトが飲んでてひるんだ。
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奥には食べるところがあって結構広い。鴨居にはビールの缶がたくさん並んでいてかっこいい。
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この日は DJ ブースも出てパーティー気分だった。この春初めてくらいの陽気だったからかな。
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隣はサイダー屋。
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更にひいて見ると、ワイナリーのタップルームが多く並んでいる。はしご酒!
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同じ敷地内に他にもワイナリーとか選択肢があるのはやっぱいいよなー。有楽町の高架下を思い出す。
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Seattle Beer

Seattle Beer

Pike Place Market から海に抜けて行く階段の途中にある。ワシントン州のローカルビールを揃えているので、観光にもよさそう。開放感があるので、普段使いにふらりとよるのもあり。

建物はミッドセンチュリー風のモダンな感じ。
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小さいカウンターで一杯買ったりグラウラーにいれてもらう。ビールは作っとらんのじゃけどぶちえーローカルビールを揃えとるけーとのこと。
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地形を利用して二層構成。
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下にはテラス席も。
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テラス席を外から。夏には観光客を眺めながらゆったりできそう。
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下にもカウンターがあったけど、この日はやってなかった。
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グッズ売り場も色んなブリュワリーのグッズが揃えられてて面白い。
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ロケーション、ロケーション、ロケーションですな。
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Triplehorn Brewing

Triplehorn Brewing

ウディンビルの、こんな外れの雑居エリアにあっていいのか、というくらいへんぴな所にある。普通なら客商売しないだろうという立地である。

全景。フードトラックが来ている。駐車場は広大。
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カウンターで頼む式。ドア入ったらすぐ。ここも木の模様の壁になっている。
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中は広い。金曜4時くらいでこの混みよう。立地は関係ない。
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カウンターのすぐ横では瓶ビールとグッズが売ってる。
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タップルームのすぐ横に材料とかがむき出しになってるのはライブ感、グルーヴ感がある。
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別室みたいなのがあって、チル。
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フリーのポップコーンがあって、子連れにも安心。
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メインのタップルーム全体をひいて見てみる。天井が高くて広々してて気持ちいい。
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この立地でこの賑わいという衝撃を受けた。IPAは、ホームブリューイングぽかったので、少しマイナス。
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Lowercase Brewing

Lowercase Brewing 

数年前、Ballard Farmers Market に出店してて、オシャレなクラウラーを売っていて気になってたところ。思えばこの店で初めてクラウラーという存在を知ったような気がする。前調べたら遠くて行きにくい気がしてたのに、今回すんなり行けたのは、去年 Georgetown にこのタップルームがオープンしてたからのようだ。

元ガスステーションらしい建物。beer.という文字がすがすがしい。
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店の前にはテラス席もある。
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レジでオーダーする式。ORDER と書いてあるのも分かりやすくていい。あと使えるクレジットカードが明記してあるのもありがたい。ブリュワリーだとAmex が使えないところが結構あるので。
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店の奥。いい具合の脱力感。
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グッズ売り場。
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これは昔見たあのクラウラーだ!クラウラーの機械がある。この木の壁もかっこいい。
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店の入り口にも同じ木の壁。奥が醸造スペースかと思って撮ってみたが、実は醸造所はまた別の場所にある。
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テラス席ごしに外。道をはさんですぐ鉄道。大迫力の貨物列車が見えて素晴らしい立地。
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タップルームは電車も見えて素晴らしいが、ビールは自分で作ったビールみたいだったから、こんなところかなあ。
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Cairn Brewing

Cairn Brewing

レイクワシントン北岸の Kenmore にあるブリュワリー。今までノーマークだったけど、ここから歩ける範囲で3軒も密集しててなかなかのブリュワリー豊作エリア。

ここ?と思ってしまうくらいの産業感。フードトラックがあるから、かろうじて工場ではないと分かるくらい。


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入り口も殺風景なドア。
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ドアを開けて入ってみるとさらに拍子抜け。テーブルがちょっとあるくらい。
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奥に進んでみるとやっとカウンターがある。カウンターのレジで頼む式。
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カウンターと後ろから横にかけて、醸造スペースになっている。
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奥から入り口側を見る。広々としてていいタップルームである、
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入り口の部屋と、カウンターのある部屋の境目。入り口の部屋には子連れがいて、確かに子連れにはちょうどよさそうなスペースである。
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タップルームの産業感が最高なんだが、ビール自体はあまり記憶になく。。
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Old Stove Brewing

Old Stove Brewing

Pike Place Market の中にあるブリュワリー。2016年オープンということで新しいこともあって最近まで存在を知らなかった。

マーケットでよく紹介される、魚を投げる魚屋やスタバ一号店がある通りとは違って大通り沿い。テラス席があっていい感じ。
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ビールはレジで買う式で少し行列ができてた。上のネオンがいい。残念ながらここもグラウラーはNG。ただこの壁に並べてある缶でクラウラーはOK。
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カウンターもぎっしり。金曜夕方4時でこれって混みすぎじゃないか。皆仕事してるのかな。
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壁が広がりのある絵になってて、店自体は狭いのにあまり狭さを感じさせない。
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予約席もあった。スーツを着た幹事風のおじさんがメニューを並べてて接待っぽかった。あと、マーケットには花屋がたくさんあるんだが、そこから仕入れてきたと思われる花が各テーブルに飾ってあって、こういうのいいよね。
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店名にもあるように old stove が飾ってあった。
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戦利品のクラウラー。2本で約2リットル、計22ドルなのでグラウラーよりはだいぶ高くなる。けども複数の種類を楽しめるのはいいな。
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タップルームはすごいいい感じで、IPAも美味しかった。けどもグラウラーがないのは残念だ。あと、混みすぎで普段使いは難しそう。
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Cloudburst Brewing

Cloudburst Brewing

Pike Place Market からすぐ近く。エリア的にダウンタウンなので、便利なブリュワリー。

1902年築となかなか素晴らしい外観。元自転車屋らしい。

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外には無造作にドラム缶が。
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入り口入ってすぐ。まるでどこかの家のガレージみたいな風合い。このドアは自動ドアじゃなかったけどガチャガチャやっても全然開かなかった。 通行人には、おいお前酔っ払いすぎやろとツッコまれながら、中から誰かあけてくれて助かった。
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同じく入ってすぐ。こんなスペースが無造作に残された結果一瞬回ってかっこいい。
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カウンター端のレジで買う式で分かりやすい。
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IPAの種類が多いので、たくさん通わないと。残念ながらグラウラーにはいれてくれない。
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カウンター前から入り口方面を見たところ。細長い建物で闇酒場感があってたまらん。
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奥の醸造スペース。
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モルト等ガシガシ積んである。材料や機材を見ながら飲める特等席で飲んだ。
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グラウラーなしというのをマイナスがありつつも、IPAの種類も多く、おいしくて、場所もよくて、タップルームも最高。
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