ワシントン酒

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブルワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/ブリュワリー/シアトル/グラウラー/クラフトビール @washinshu

シアトル ベスト ブリュワリー

シアトルエリアのブリュワリーのリスト。

f:id:washingtonshu:20170226162851j:image

ビール大好きなので、基本的に評価は甘め。個人的トップ5は次の通り。

  1. Floating Bridge Brewing - ワシントン酒
  2. Perihelion Brewery - ワシントン酒
  3. Georgetown Brewing - ワシントン酒
  4. Optimism Brewing - ワシントン酒
  5. Cloudburst Brewing - ワシントン酒


f:id:washingtonshu:20170514174141j:image
5 Star (ここに行くために近くに引っ越したい)

Downtown Seattle

Capitol Hill

University District

Ravenna

Beacon Hill

Georgetown

Ballard

Bellevue

Kirkland

Redmond

Tukwila

Kent

Auburn


f:id:washingtonshu:20170514174218j:image
4 Star (ここに行くために用事を作りたい)

Downtown Seattle

Capitol Hill

Industrial District

Georgetown

Bellevue

Redmond

Woodinville

Renton

Kenmore

Everett


f:id:washingtonshu:20170514174232j:image
3 Star (近くに行ったらよりたい)

Georgetown

Interbay

Redmond

Sammamish

Woodinville


f:id:washingtonshu:20170514174253j:image
2 Star (もしかしたらまた行くかもしれない)


f:id:washingtonshu:20170516171415j:image
1 Star (多分二度と行かない)

 

NW Peaks Brewery

NW Peaks Brewery

またもやバラードのブルワリー。ただここはタップルームだけみたいで、醸造所は別、しかももう一つタップルームがあって、意外と手広くやっているようである。

Peddler Brewing と同じブロック。なので、Lagunitas も近い。外観はややもっさりしている。
f:id:washingtonshu:20171111153726j:image

入り口。結構入りにくい。
f:id:washingtonshu:20171111153742j:image

入ると昔ながらの飲み屋という感じか。カウンターで食事をバクバク食っている人がいて、印象的だった。バラードのブルワリーには珍しくフードメニューがある。
f:id:washingtonshu:20171111153848j:image
カウンターで注文。
f:id:washingtonshu:20171111153803j:image

店名の通り、登山がテーマのブルワリーである。なので、テーブルの模様はワシントン州の山の地図。
f:id:washingtonshu:20171111154746j:image

メニューはかっこいい。種類も一通りある。
f:id:washingtonshu:20171111153824j:image

カウンター横から別の部屋が広がっていた。スクリーンがあって映画とかスポーツを見れそう。壁の木の模様もいい。
f:id:washingtonshu:20171111153919j:image

パティオにつながる窓。寒い時期なので閉まっているが、夏は開放して気持ちよさそう。
f:id:washingtonshu:20171111153933j:image

店の入りにくさと古い雰囲気で、最後まで盛り上がらなかった感じがある。ただ、これは冬のせいかもしれない。夏で窓も開放されている時期に来たらまた違う可能性があるので、来年の夏にリベンジ予定。
f:id:washingtonshu:20171111154057j:image

Peddler Brewing Company

Peddler Brewing Company 

バラードの自転車テーマのブルワリー。シアトル近辺でサイクルジャージを作っているブルワリーは多くあるけど、最も自転車を前面に打ち出しているブルワリーだと思う。
f:id:washingtonshu:20171105141430j:image

入ってすぐギチギチに皆飲んでいた。
f:id:washingtonshu:20171105141517j:image

自転車置き場。何かあったらうちで修理してくださいとか、サイクリングコースの計画を練ってください的なメッセージがあった。
f:id:washingtonshu:20171105141601j:image

店中に色々と自転車が飾ってある。
f:id:washingtonshu:20171105141622j:image
f:id:washingtonshu:20171105141648j:image

ビールを頼むカウンター。
f:id:washingtonshu:20171105141719j:image

グッズはカウンターの右手に飾ってある。
f:id:washingtonshu:20171105141737j:image

奥に行くと醸造スペースがある。
f:id:washingtonshu:20171105141817j:image

さらに進むと屋外。狭い店と思っていたら、この裏のパティオ席がすごい広かったのにはびっくりした。
f:id:washingtonshu:20171105141855j:image

パティオ席を裏口から眺めたところ。この右後ろに Lagunitas がある。このブルワリー間の近さはシアトル最短と思っている。
f:id:washingtonshu:20171105141923j:image

テントの下には小さいスクリーンがある。夏はラッシュアワーとかの映画をやっているようである。
f:id:washingtonshu:20171105141953j:image

ブルワリーの隣に Mean Sandwich というおいしいバーガーとサンドの店があるんだが、その注文ができる小さい窓口があいているのが熱い。
f:id:washingtonshu:20171105142017j:image

パティオの広さ、バラードの他の店との近さから盛り上がる。シアトルでよく見る料理をデリバリーしてくれるサービスの人がたくさん届けていたのもよい。自転車で立ち寄るとさらに盛り上がる。
f:id:washingtonshu:20171105142040j:image

 

Maritime Pacific Brewing Company

Maritime Pacific Brewing Company

 バラードにあるブルワリー。あまり聞かないけど、実はシアトルの中でも生産量が高かったり、日本のビール好きの人からおすすめされたり、根強い人気がある所のようである。

よくある、オフィスっぽい建物の一角にある。テラス席もたくさんある。
f:id:washingtonshu:20171029162106j:image

入り口を入ったところ。座って食べ物もオーダーするという形式で、普通のレストランに近い。西部劇にあるような、カランコロン、知らねえ顔だな、といった雰囲気を勝手に感じてしまった。
f:id:washingtonshu:20171029162135j:image

Maritime というだけあって、海賊がテーマのブルワリーみたい。
f:id:washingtonshu:20171029162159j:image

バーカウンター。ビールを頼んだら、カウンターで飲んでる金髪のおばちゃんに Good choice みたいなことを言われてアウェイ感が高まった。
f:id:washingtonshu:20171029162230j:image

ビールの種類は色々あって選びがいがあった。
f:id:washingtonshu:20171029162254j:image

飾ってある絵も面白い。
f:id:washingtonshu:20171029162313j:image

勝手な妄想で普通に何もなく飲めたんだが、アジア人の自分がいていいのかなというような雰囲気を感じてしまった。店内の古いアメリカ風の家具のせいなのか何が原因なのかよく分からなかったが、他のシアトルのブルワリーでいつも感じているようなオープンな感じがなかった。なので、この評価。

ただ、まだシアトルの表面的なところしか経験できていないんだろうなと反省する機会にもなった。この店でくつろげるようになったら、自分のアメリカ生活も完成するのではないかと思う。その意味では、このブルワリーは自分のアメリカ生活について問いかけてくる、厳しいが本物のアメリカのブルワリーであるという気もする。
f:id:washingtonshu:20171029162336j:image

Populuxe Brewing

Populuxe Brewing

2017年9月に拡張したばかりの、バラードのブルワリー。

新しい建物はオフィス感が漂っている。
f:id:washingtonshu:20171021141136j:image

これが以前の建物。このいい青さとこじんまりした建物がかわいらしかったのだが。
f:id:washingtonshu:20171021141159j:image
左が以前の建物。右が新しいところ。間がだだっ広いビアガーデン。
f:id:washingtonshu:20171021141218j:image

建物を入ると、オフィスかというような廊下。右が売りのピンボールやゲーム機が置いてあるところ。
f:id:washingtonshu:20171021141242j:image

ゲーセン、ピンボール。左側にはレースゲームもある。ビール飲みながら運転するという、ブラックなことができてしまう。
f:id:washingtonshu:20171021141302j:image

カウンター。天井が高いのがいい。
f:id:washingtonshu:20171021141341j:image

整っている。以前はカウンターに大行列ができて、店の外まで並ぶというひどい有様だったので、この作りだと改善されてそう。
f:id:washingtonshu:20171021141355j:image

イスや机もやり過ぎず、適度におしゃれになっていて落ち着く。
f:id:washingtonshu:20171021141414j:image

バラード近辺では定番のプレッツェル食べ放題。
f:id:washingtonshu:20171021141458j:image

醸造スペースはむき出し。
f:id:washingtonshu:20171021141520j:image
これは私が好きなやつだ。コンテナのような箱に全て収納されているやつ。
f:id:washingtonshu:20171021141433j:image

シアトルでも最大級に広いビアガーデン。奥に見えているのが以前の建物。前も屋外のスペースが広かったんだが、隣の敷地も飲み込んでとんでもない広さになったという感じ。
f:id:washingtonshu:20171021141549j:image

ファミリーフレンドリーなおもちゃもある。(このおもちゃはさすがに古い)
f:id:washingtonshu:20171021141649j:image
これは前からあった象徴的な壁画。
f:id:washingtonshu:20171021141610j:image

新しい建物。このだだっ広さ。いい時間になるとここにフードトラックが来て、立ち飲み勢も来て、熱い光景になると思う。
f:id:washingtonshu:20171021141631j:image

バラードでこの広いビアガーデンというのは最高。拡張したけど以前のバイブス(!)も残ってる。
f:id:washingtonshu:20171021141720j:image

 

Outlander Brewery and Pub

Outlander Brewery and Pub

シアトル一の隠れ家ブルワリー。というのも、完全に一戸建ての家がそのままブルワリーになっている。何度も前の道を通ったことがあったけど、ブルワリーとは気づかなかった。

フリーモントの大通りに面した正面玄関。
f:id:washingtonshu:20171014182017j:image

こじんまりしたカウンターでビールを頼む。
f:id:washingtonshu:20171014182041j:image

そのまま裏庭に出れる。
f:id:washingtonshu:20171014182149j:image

裏庭は雑多な感じだが、ちょっとしたステージもある。
f:id:washingtonshu:20171016151733j:image
ここは横にあるパティオ。家ならバーベキューセットを置くはず。
f:id:washingtonshu:20171016152149j:image
地下室が醸造所になっている。
f:id:washingtonshu:20171016151817j:image
部屋。壁の色も絶妙。
f:id:washingtonshu:20171016151756j:image
一番広い何もない部屋。ここで立ち飲みか、ダンスか。
f:id:washingtonshu:20171016151853j:image
道に面した部屋。
f:id:washingtonshu:20171016151912j:image
階段を登っていく。
f:id:washingtonshu:20171016151934j:image
登ったところにはサッカーゲームが。ここは唯一ブルワリーぽいスペース。
f:id:washingtonshu:20171016151957j:image
更に小部屋1。
f:id:washingtonshu:20171016152033j:image
小部屋2。
f:id:washingtonshu:20171016152100j:image
裏のアリーから。
f:id:washingtonshu:20171016152210j:image
一戸建てで、オリジナリティーあふれるブルワリー。少人数で行って個室で飲むのとかよさそう。フリーモントにあるので、Fremont Brewing やバラードのブルワリーとのはしごも楽しい。
f:id:washingtonshu:20171016152123j:image

 

 

 

 

 

The Best of Seattle 2017

Seattle Weekly というシアトルの地元フリーペーパーが毎年出している、シアトルにある店やいろいろなジャンルのベストを発表しているランキング。

f:id:washingtonshu:20171009141818j:image

ブルワリーとボトルショップのトップスリーが出ているので、ご紹介。感覚的には妥当なランキングだった。
f:id:washingtonshu:20171006092520j:image

ボトルショップ

Best Bottle Shop: Chuck's Hop Shop

この夏に初めて行ったら最高で、毎週通った店。

First Runner-Up: The Beer Junction

West Seattle にあって行きにくいにもかかわらず、名前が轟いている超有名酒屋。我が家で愛用してる、パイントグラスは実はここのグラスだったりもする。圧巻の品揃え。残念ながら写真をとったことがないので、後日行って記事を書く予定。

Second runner-up: Full Throttle Bottles

ここはまだ行ったことがない。Georgetown のMachine House Brewery の前にある酒屋なので、結構通りかかってはいる。先日行ってみたんだが、今年はずっとリフォームしているようで、残念ながら閉まってた。リフォーム終わったら行ってみる。

ブルワリー

Best Brewer: Fremont Brewing

夏の最後に行けて最高だった。

First Runner-Up: Stoup Brewing

結構新興ブルワリーでメジャーでもなかったので、やや意外。けれども缶ビールも最近よく見かけるし、タップルームも素晴らしい。

Second Runner-Up: Georgetown Brewing

一番よくいっているブルワリー。基本的に金曜日の夕方にここにビールを買いに行くためにスケジュール調整していると言っても過言ではない。

いずれもなるほど納得なセレクトと思う。記事についてざっくり言うと、

ナノブルワリーを応援しましょう、フレッドマイヤーとかのグローサリーに行ったら地元のナノブルワリーのビールを買いましょう

ということのようだ。