Inkhorn Brewing この夏、日本旅行した時に行ったブルワリー。東京にもブルワリーがすごい増えてるけど、いざ平日の昼間から行こうと思ったら意外と開いてる所がなくて、ここに行きついた。 渡米前は東京に住んでたけど、目白で電車を降りたのはこれが2回目…

Hops & Seed Brewing Company ビールとワインの都 Woodinville で最近オープンしたブルワリー。 ワイナリーやブルワリーがたくさんある一角のオフィスぽい建物にある。同じ建物にはここらへんでは初めての日本酒の酒蔵 Shirafuji がある。 新しくてまた飾り…