このブルワリーに行きたい！ 2024年版

ということで今年たくさん行きたいブルワリーをあげてみる。通称、「このブル」

1. Flying Bike Cooperative Brewery

最近行けていないけども、ここの都会的な雰囲気を体感しに行きたい。

一緒に隣の超絶おしゃれなここにもはしごしたい。

2. Reuben's Brews - Fremont Ave Taproom

フリーモントから少し離れた住宅街にあって、抜けた雰囲気が最高。

3. Métier Brewing Company Cherry St Taproom

こちらも住宅街にあって、のどかな雰囲気がいい。

4. Chainline Station

カークランドのダウンタウンから少し離れていて、グーグルの大きいキャンパスやトレイルの横にあって、散歩したりピックルボールしたり、畑の手入れをしたりしている人を横目にのんびり飲めるのがいい。

5. Georgetown Brewing Company

定番のところ。タップルームのスペースが広くなって、グラウラー買うついでに一杯飲んだりもする。

 2024年はこれらのブルワリーに100回は行きたい。無意識のうち中心部から離れていて、力の抜けたすこーんとした雰囲気を求めているようである。乾杯！

Great Notion Brewing - Georgetown

Great Notion Brewing - Georgetown

Georgetown にある Great Notion のタップルーム。Great Notion はポートランドのブルワリーで、バラードにもタップルームがある。

この適当な入口。

中はガツンとしたダークなインテリアでかっこいい。

周りが囲まれた中庭みたいなテラス席というのも、よく考えたらあまりなくていい雰囲気。

コンテナのテイストもいい。

横にあるケーキ屋も美味しいのでおすすめ。Georgetown Brewing のスタウトを使ったケーキが、アメリカにしてはギリギリ許容範囲の甘さでいける。

このあたりはかつて Lowercase Brewing があって鉄道を眺めながら飲めるという楽しみがあったけど、ここは全く眺めはない。けどもこの中庭の感じがすごくいい。

Chuck's Hop Shop Seward Park

Chuck's Hop Shop Seward Park

シアトルで一番よく行ってたボトルショップの支店。

住宅街の中に突然店がいくつか集まっている一角にある。

この大量の選択肢はさすが Chuck's。

外観から思いもしないくらい天井が高くてモダンな感じ。仕事してるような人が結構いるし、子連れもいて本当にローカルに根ざしている。

Katsu Sandwich. チキンだけど、薄いけど、とても美味い。絶品。

地下はビンや缶のビールが売っていて飲むスペースもたくさんある。

ここがいいのは、本屋とカフェも併設しているところ。ビールを飲みつつ、あの本屋+カフェのような上質なことをしている感触を味わえる。

天気は今ひとつだったので誰もいないけど、テラス席も充実している。

実は近くの公園に花見にいってその帰りにここに来た。この流れは最高なので、来年以降は花見をしてここでビールを飲むというのを恒例行事にしたい。

Chainline Station

Chainline Station

以前あったブルワリーが立ち退きで Google のオフィスになってしまって残念と思ってたら、トレイル沿いのタップルームとしてオープンしてた。立地的に空き時間に行きやすいところだったから本当に助かる。

Station というだけあって廃線跡を利用して駅や貨車の感じを出している。基本すべて屋外の席だけど、透明なテントがあってヒーターもあるので温かく飲める。

トレイル沿いにイルミネーションやコミュニティガーデンもあるのがいい。

線路の上で飲める。

意外にもオリンピックの山々が見える。まさかの世界遺産ビュー。

いついっても空いててくつろげる。この前行ったら14時で今日初めてのお客さんと言われた。こののんびり飲める、ゆるい空気が最高。

Aslan Brewing Seattle

Aslan Brewing Seattle

Bellingham の Aslan Brewing のタップルーム。シアトルの Fremont にある。

しっぽりとした店構え。21歳未満お断り。

カウンターで頼む。

奥にはグッズが売っている。

店は少し変わった作りで、２軒分のスペースが奥でつながっているという感じの作りになっている。壁の装飾とかおしゃれ。あとここはロゴが本当にかっこいいんだよな。

ここの缶がかっこよくてよく飲んでたんだが、念願かなってとうとうタップルームに行けた。タップルームもやはりかっこよかった。

Reuben's Brews - Fremont Ave Taproom

Reuben's Brews - Fremont Ave Taproom

Ballard の重鎮ブルワリーの新しいタップルーム。

こういう古い簡素な建物を改装しましたという雰囲気がいい。

入口。すぐ横には広いパティオ席がある。

風よけも屋根もあるし、ヒーターもあるし、冬でも外飲みができそう。

カウンターで頼む式でご飯も結構充実している。

グッズもいい感じ。カツサンド!?

朝からあいてて夜も10時までやってるのは助かる。

Ballard の店もいいけど、ここも住宅街の中にあって気が抜けた感じがあって相当くつろげる。最高。

Hiroshima Neighborly Brewing

Hiroshima Neighborly Brewing

日本旅行で行ったブルワリー第三弾。広島にあるブルワリー。

広島で一番栄えている商店街、本通りが終わりかけて原爆ドームに向かうくらいのところにある。このエリアは昔から力が抜けたようなふわっとした雰囲気があって非常にいい。ブルワリーの外観はおしゃれ。

West Coast IPA を含めて IPA の種類も豊富。西海岸で飲む、いつもの味を思い出す。

私は実は広島出身なので、地元にこんな本格的なブルワリーができていて感慨深い。場所がらほとんどのお客さんが外国人だったのも感慨深い。