Redmond の奥地のオフィスや倉庫があるエリアにひっそりとあるブリューワリー。よく分からんけどすごい人の記事で、金曜はここでビール飲みながら仕事してるというのを見て、会社のサイトでそんなのを肯定していいんだ、とびっくりしたことで知った。隠れ家感があって私も結構好きなところでもある。
夜行くと真っ暗。写真からは見えないけど、プレスリーの胸像みたいなのが光っている。
ここはカウンターで注文する方式。スキンヘッド、ヒゲというノースウェストのザ・ブリューワリーぽい人が特徴。だいたいヘイブロとか、ブラザーとテンション高く迎えてくれて、お、おう、という感じになるのは、嫌いではない。
店の奥には店名の通り、デカいスピーカーがある。今日はコメディショーがあるみたい。一度重低音のきいた音楽がかかってる時があってシビれた。
レコード棚的な柄の壁照明。 
醸造所と向かい合いながら飲める席もある。
Sitra IPA、もう少し重さがあってもいいかなということで。
[2018-06-22 更新]
残念ながら閉店していた。グラウラーを2つ持ってるんだが、そのうち1つはこのブルワリーのものだったので悲しい。
Hi-Fi Brewing will close next week after five years in Redmond
どうなったかと思い行ってみると、Big Block Brewing のロゴが！次もブルワリーが入るということで一旦はめでたしというところか。
