Schooner Exact Brewing Company
シアトルの南の方でダウンタウンから外れてるので、車で行きやすい。グローサリーで缶ビールを結構見かける。というのが特徴か。
店の前にはテラス席があって夏には賑わっている。冬、初春だとさすがに誰もいなかった。
スッキリしたカウンター。カウンターの端がレジになってて、そこでなんとなく頼む式。IPAは、レギュラーで2つ、シーズンものが1つ、IIPAが1つと充実の品揃え。
前は缶ビールを売ってる冷蔵庫があったが、それもなくなって広々とスッキリした。
少し仕切りがあって、レストランコーナーもある。子供も一緒に来てご飯を食べられるのはポイント高い。
ここのいいところは、同じ敷地内にこんな感じでワイナリーのテイスティングルームがたくさんあるところ。夏に昼から行って、ビール、ワインをはしごするとか最高すぎる。
ビールの注ぎが甘かった(Georgetown の完璧なグラウラーを見た後だったから気になった)のと、普通なIPAだったのがマイナスで、IPAの種類の多さと周りのワイナリーがプラス。
Alexa にシアトルでベストなブリュワリーはどこ？と聞いたら答えてくれたところ。あまり行く機会はない地域だけど、今度 Expedia 本社が移動する地域だから、今後熱くなるかも。
入り口は素人を拒むかのようななかなかの要塞風。
入ってみると廊下が。少し緊張感はやわらぐ。この方式は、ブリュワリーでちょくちょく見る気もする。
グラウラーはレジで注文する式。
レジから左を見る。ファミレス席みたいなのがある。子供はNG。
奥まで行く。
全体像を見ると、右下の一部のみがタップルームとして使われてるようで、まだまだ可能性を感じます。
こだわりのブリュワリーと聞いてはいたが、なんとIPAはない。やむを得ず Pale Ale を頼む。Pale Ale なのにこの黄色さは何だ！
グラウラーにはオシャレなタグをつけてくれた。
IPAはないわ、グラウラー1杯で22ドルするわ、辺鄙な所にあるわ、そんなにいい点はなし。タップルームの雰囲気がよかったのが救いかな。
おそらくシアトル界隈のレストラン、バーで一番目にするManny's Pale Ale を作っているブリュワリー。Georgetown というやや場末感のある街にある。
建物は倉庫風でかっこいい。
壁が鉄板だったり、入り口は黄色と黒の巨大な扉だったりインダストリアル！という趣き。
システマティックなカウンター。グラウラーの方、ケグの方、立ち飲みの方というように別れている。
ここは少し特殊で、グラウラーにビールがすでに入れられた状態で売られている。最初にグラウラー代を払うと、次回は空きグラウラーを持っていって、新しいセットを買う。その時はビール代のみ、という仕組み。なので、自分のグラウラーを持ってくと手数料みたいなのが取られてしまう。
何でかなー、と思ってたらベストな状態のグラウラーをあらかじめ用意してますということらしい。確かに隙間もなく上までびっちりビールが入ってる。実際フレッシュで美味しい。
奥に醸造所、広い。
奥から入り口を見たところ。
ここはシャツとかグッズ類が充実している。赤ちゃんの服まで売ってるし。
ベストなグラウラーというのは面白くて美味しいのだが、仕組みを理解できるまで少し戸惑ってしまった。ということで、マイナス1。
(2017/05/15 更新)
車での行きやすさからほぼ毎週行くようになった。通えば通うほど、グラウラーが最高、レギュラーのIPAも最高、単発の IPA も最高というのが身にしみて分かり、最高のブリュワリーですわ。
ワシントン大学近くで、こんな所にあったのかというくらい盲点だったところ。2016年オープンだから確かに新しい。45th Street といういつも渋滞してるような道沿いだったけど意外と行きやすい。
平屋でかどに位置している。
レジで一律で注文する方式。すぐ横にタンクがあるのは新鮮。
このシンプルな作りとカラーリング素晴らしい。ビールをついでくれてる人の体型も素晴らしい。
いい感じの行列。土曜18時のゴールデンタイム。
そのままタンクがある。このダイレクト感！
少し小上がりみたいになったところにはシャッフルボードが。カーリングみたいなゲーム。その他団体さんも盛り上がってた。
ブリュワリーの名前の通り浮橋の古い写真が飾ってある。背景からしてI-90の方の浮橋ぽい。世界で2番目に長い浮橋。
IPA の味も理想的な柑橘系の味。しかも店の落ち着ける感が今までないくらいすごい。1人客も結構いて、干渉されない感じ、子供もウェルカムな感じ、醸造所も含めたオープンな感じ、どこをとっても素晴らしい。
勝手にイーストサイドのトップスリーと思っているブリュワリーのうちの一つ。この前の Postdoc Brewing と同じ通りで数軒隣。ボトルがあまり出回ってなくて、グラウラーに入れてもらうか、バーやレストランで飲むしかないという貴重な店。ただ老舗で営業力が強いのかレストランや酒屋のタップステーションに置いてあることがとても多い。
郊外のオフィス街にあるので分かりにくい。看板を頼りに。
曲がるとドンッとケグが外に山積み。ワイルド。
店は醸造所のついでくらいの感じで、とても小さい。
入るとすぐにカウンター。ここでグラウラーに入れてもらう。タップルームはなくお持ち帰りのみ！ワイルド。African Amber というのが代表的なビールなのでそれを入れてもらう。
横にグッズ売り場が少しある。サイクルジャージがあるのがレドモンドぽい。
醸造所も開放的で外からよく見える。前来たときは店に人がいなかったから人を探して醸造所をウロウロしてちょっとした見学みたいになったこともあった。
シアトル、ベルビューの南にあるレントンのダウンタウンにある新しいブリュワリー。レントンは、日本ぽい家電屋 とボーイングがある街という印象。
例によって、昔ながらのいい感じの商店街。
ここのポイントは、昔の city hall の建物にブリュワリーがあるところ。向かいにはダウンタウンなのにガンショップがあって、大丈夫か、、という感じ。
切り株風の机がいいっすな。IPAが数種類あったので色々と質問してビールを買ったんだが、店の人「試飲する？」、僕「いや、いいっす。」、別の客「兄ちゃんの判断が間違ってるはずはないよな、ガハハ」といった、ザ・田舎の酒場みたいなやり取りがあったのが微笑ましい。
醸造所。ケグがザッと並んでいるのがいいっすな。
店と立地はいいんだが、味はそんなに特筆すべきところはないので。
フランス語っぽくてよく読めないんだが、ゴーブルューイングという感じか。オーナーがニューオーリンズ出身みたいで、それでいろいろフランス語ぽい雰囲気を出している。
ブルュワリーの正面。手作り感があってバタ臭さは否めない。ホームセンターが隣にあるし。
ラティスの内側は、夏にはテラス席になる。
店に入るとカウンター。これがルイジアナのアトモスフィアなのかな。私がブルュワリーに求めているシャレオツ感ではないことは確か。
すぐ大きいスクリーン。以前アメフトのシーホークス戦をやってる時に来たら盛り上がってた。この画面が入り口のすぐ横にあるので、店に入った瞬間皆の視線の威圧感が結構こたえる。
IPAはTREMEか。いろいろフランス語ぽい。
店の奥から。奥まで来てしまえば居心地はよさそう。
店の奥にある醸造所。ケグがたくさん積んであって出荷してるんだろうけど、まだこの店以外のパブとかレストランで置いてあるのは見たことはない。けども、二号店 もオープンしたみたいだし、意外と流行ってるのかもしれない。
ビールの味はプロのこなれた味がするのでいいとして、タップルームの雰囲気がなかなかフレンドリーではないのとバタ臭いのがマイナス要因。
