Pike Place Market からすぐ近く。エリア的にダウンタウンなので、便利なブリュワリー。
1902年築となかなか素晴らしい外観。元自転車屋らしい。
外には無造作にドラム缶が。
入り口入ってすぐ。まるでどこかの家のガレージみたいな風合い。このドアは自動ドアじゃなかったけどガチャガチャやっても全然開かなかった。 通行人には、おいお前酔っ払いすぎやろとツッコまれながら、中から誰かあけてくれて助かった。
同じく入ってすぐ。こんなスペースが無造作に残された結果一瞬回ってかっこいい。
カウンター端のレジで買う式で分かりやすい。
IPAの種類が多いので、たくさん通わないと。残念ながらグラウラーにはいれてくれない。
カウンター前から入り口方面を見たところ。細長い建物で闇酒場感があってたまらん。
奥の醸造スペース。
モルト等ガシガシ積んである。材料や機材を見ながら飲める特等席で飲んだ。
グラウラーなしというのをマイナスがありつつも、IPAの種類も多く、おいしくて、場所もよくて、タップルームも最高。
有名な Lagunitas が、シアトルのバラードにタップルームとブリュワリーをオープンさせてた。
店は大きな工場風で、理想型とも言えるくらい神々しい。
外にテラス席もある。
広々として、真ん中にぽつんとカウンターがある。
ステージもある。土曜日はライブもあるとか。
いずれはフードも提供するらしいけども今のところはビールのみ。そのかわりスナックが無造作に置いてあって自由に食べられる。
ちゃんと醸造ぽいところもある。
奥にも広大なスペースが。有名ブリュワリーの大正義ですな。すごい金かけてるという感想しかない。
こんなブリュワリーが作れたら、、というのを体現してるような素晴らしいブリュワリー。
Georgetown のもう一つのブリュワリー。グローサリーでも売ってないし、パブにもないしなかなかレアなブリュワリー。通りすがりに看板があって初めて存在を知った。
昔ビール工場だった建物の一部を使っていて、外観は抜群にかっこいい。
すぐ横には鉄道が走っていて、こんな大迫力の貨物列車が間近で見える。
カウンターで注文する式。
この日はGeorgetown の食べ歩きイベントがあって昼間から賑わってた。古いステンドグラス風の窓がいい。
イギリススタイルをうたってるので、フットボールチームの旗が。プレミアリーグも放映するってのはいいねぇ。
食べ歩きイベントで IPA を出すので、IPA をグラウラーで注文するのに難色を示された。なので、いくつか試飲させてもらって English Bitter にした。試飲の量がそれぞれ多くて、全部で一杯分ぐらいタダで飲めたかも。
端っこの方に醸造所が見えて、雑多にケグが積んであるのも何やらおしゃれに見えてくる。
炭酸がほぼなくて、初めて自分で作った失敗作のビールを思いだした。カスクコンディションのエールというのが売りなようだが、カスクコンディションだと炭酸がここまでないのは普通なのかな。いずれにしても上級者向けすぎるビールでまだ良さが分からなかった。
Bushnell Craft Brewing Company
Redmond 近辺のブリュワリーでは珍しく、料理も食べられるブリュワリー。ダウンタウンレドモンドからも近く、シアトルやベルビューからのバス停も近く行きやすい。
場所は、小さいモールにひっそりとある。
自転車の街レドモンドだけあって、ここも自転車置き場がある。暖かく、天気もよかったので、この日は自転車で。
入ってすぐのカウンターで何となく頼む式。カウンターと椅子は、ちょっとした田舎のスナック風で好感が持てる。
メニューの並べ方はかっこいい。
店は細長くなかなか居心地はいい。
Nintendo USA のお膝下のせいか、懐かしの Nintendo 64 もある。少し古いが、XBOX 360もある。もし中学生だったら確実にプレイしてたな。
ここのいいところは、グラウラーのキャップを付け替えてくれるところ。頼んだ IPA のキャップになった。
料理もあるし、テラス席もあるし、フレンドリーだし、好きなんだが、いかんせん IPA がもったりしていてあまり好きな味ではない。
イーストサイド個人的3大ブリュワリーのひとつ。食べ物はないので、常にフードトラックがいる。Hi-Fi Brewing のすぐ近く。
入ってすぐレジがあって買えるので初心者にも分かりやすい。
カウンターすぐ前にあるタップでいれてくれる。
子供は入れないので、アダルトな雰囲気。
ずんずん奥に進むと別のカウンターが。今回しっかり探索して初めて知った。
さらに行くと立ち飲みができたり歴史が書いてあったり、ちょっとした醸造スペースが。すごい勢いで拡張してきたことが分かる。2016年は8800バレル。1バレル117リットル。一杯5ドルとして、ざっくり10億円という規模。昨日の Big Block Brewing が月に20バレルと言っているので、40倍弱か。すごい。 
ド定番の Trickster IPA、新しい Squawker IPA、どちらも安定感のある味でさすが3大ブリュワリーですわ。
サマミッシュ湖の東側、なかなかの田舎にあるブリュワリー。車やエンジンがテーマの店で、田舎、音楽はハードロックと、オシャレくさいシアトルのブリュワリーとは対極にある。ここはアメリカだと実感させてくれる。
入り口から車の部品とか荒々しい雰囲気が。
場所はザ・田舎のモール。
カウンターで何となく注文する式。品揃えは結構いい。
車。
道路標識など。
夏はこのテラス席も開放されるようで気持ちよさそう。
意外にもレイクビュー。シアトルの近辺で湖が見えるブリュワリーなんてここだけかもしれない。穴場。
アメリカのマッチョな雰囲気にやられてしまい、やや評価は低い。
Schooner Exact Brewing Company
シアトルの南の方でダウンタウンから外れてるので、車で行きやすい。グローサリーで缶ビールを結構見かける。というのが特徴か。
店の前にはテラス席があって夏には賑わっている。冬、初春だとさすがに誰もいなかった。
スッキリしたカウンター。カウンターの端がレジになってて、そこでなんとなく頼む式。IPAは、レギュラーで2つ、シーズンものが1つ、IIPAが1つと充実の品揃え。
前は缶ビールを売ってる冷蔵庫があったが、それもなくなって広々とスッキリした。
少し仕切りがあって、レストランコーナーもある。子供も一緒に来てご飯を食べられるのはポイント高い。
ここのいいところは、同じ敷地内にこんな感じでワイナリーのテイスティングルームがたくさんあるところ。夏に昼から行って、ビール、ワインをはしごするとか最高すぎる。
ビールの注ぎが甘かった(Georgetown の完璧なグラウラーを見た後だったから気になった)のと、普通なIPAだったのがマイナスで、IPAの種類の多さと周りのワイナリーがプラス。
