ビールとワインの都 Woodinville で最近オープンしたブルワリー。
ワイナリーやブルワリーがたくさんある一角のオフィスぽい建物にある。同じ建物にはここらへんでは初めての日本酒の酒蔵 Shirafuji がある。
新しくてまた飾り付けもあまりないせいか、中は静かで狭くて少し緊張感がある。カウンターで頼んで、席で飲む。
開店から間もなくて、仕込み中ということでちょうど IPA はなかった。Hoppy Pilsner というのを初めて飲んだけど、本当にホッピーでおいしかった。
席はこんな感じ。
まだブルワリーとして馴染んでない感じはあるけども、立地は抜群なのでまた行きたい。
