Seattle's Best Beer

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブルワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/ブリュワリー/シアトル/グラウラー/クラフトビール @washinshu

Inkhorn Brewing

Inkhorn Brewing

この夏、日本旅行した時に行ったブルワリー。東京にもブルワリーがすごい増えてるけど、いざ平日の昼間から行こうと思ったら意外と開いてる所がなくて、ここに行きついた。

渡米前は東京に住んでたけど、目白で電車を降りたのはこれが2回目。思ってた以上に学習院が主張してて、落ち着いた街だった。その学習院近くのビルにこのブルワリーはある。
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こんな都会でタンクも備えて本格的なブルワリーなのはすごい。
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IPA も種類がいくつかあって、選べるのはいい。タップルームは、10人くらい入れるかというくらいコンパクトで全て立ち飲み。
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この日常感、素晴らしい。
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1時間弱飲んでただけでも、子供をピックアップしてきた帰りがけのお父さん、ここはどういう所なんですのと聞いている初めて来たマダム、仕事帰り風なキリッとした人、などなど、多様な人たちが出入りしてて、思い出した、ここは東京!という感じがして最高だった。