オリンピアのダウンタウンにあるブルワリー。Olympia Coffee Roasting というコーヒー屋が好きでオリンピアに行くたびによく寄っていて、その近くに賑わってる店があったんだけど、まさにそこだった。
中は天井も高く広々した感じ。
バースペースとレストランスペースがある。レストランではちゃんとしたフードメニューが揃っている。
ちょっとした個室もあり、そこに樽が並んでいる。
モニターで、Untapped の投稿がリアルタイムで表示されて面白い。自分のチェックインも表示された。
ここは料理が結構よくて、ツナのタタキが美味しかった。
ワシントン州の南やオレゴンに行く時はオリンピアでランチを食べるというのがちょうどいいんだけど、ここは今後も使って行きたい。地元の先生からの寄付で本棚があって、好きな本をただで持っていっていいというのもローカル感があってよかった。
