IPA
Ballast Point Brewing Company サンディエゴ旅行でやって来ました、Ballast Point。普通にシアトルに住んでいても名前は轟いていて、6缶パックも他社より20%~50%増しの強気の値段で売っているので、気になっていた。 いくつかタップルームはあるが、郊外の …
Rogue Ales Issaquah Brewhouse シアトル近郊にしてはブルワリー不毛地帯のイサクア。オレゴンの Rogue が唐突にこの田舎町にあるのが面白い。 ダウンタウンイサクアにある。前は図書館、隣に鮭が里帰りして卵を産む施設があるという牧歌的なところ。 中心の…
Crucible Brewing - Woodinville Forge Everett のブルワリーの二号店で、Woodinville にある。Samammish River 沿いのトレイルの近くにあって、昔から行きたいと思っていたところだが、気付いたらこのブルワリーが買い取って昔とは違うブルワリーになってい…
Urban Family Brewing Co. マグノリアという、住んでないとなかなか行かないようなエリアにあるブルワリー。バスのアクセスもよくないので、バラードからレンタルバイクで行くという、初めての試みもしてみた。 ブルワリー前はパティオになっているが、冬は…
Rooftop Brewing Company バラードから運河を渡ってすぐの、何というエリアか分からないところにある。しいて言うと Queen Anne か Interbay か。 木を基調としている、好きなテイスト。 道の向かいから。こんな感じのド郊外にある。 隣は Zoka Coffee の Ro…
Flycaster Brewing Company Kirkland 北部にあるブルワリー。平屋のオフィスや店がある建物の一角にある。名前の通り、フライフィッシングがテーマのお店。 典型的な郊外でカーディーラーが並ぶエリアにある。今乗っている車もまさにここらへんで買ったので…
The Beer Junction West Seattle にある酒屋。Chuck's Hop Shop を知るまではここがシアトルでベストな酒屋だと思っていた。それくらいの有名店である。ちなみに、うちにあるパイントグラスはここのグラスである。 West Seattle にはいい感じの商店街がある…
San Juan Island Brewing アメリカでいい島のランキングがあれば必ず入ってくる、サンファン諸島。その中心の San Juan Island にあるブルワリー。 グーグルマップで事前調査してたら、全くなにもない草っぱらだった。港について、すぐに繁華街があって、そ…
West Seattle Brewing Co. (Mothership) その名の通り、シアトルの西側の West Seattle にあるブルワリー。大通り沿い。道が空いていると、ダウンタウンからバスで15分くらい。 冬だから閉じているが、テラス席もある。広い駐車場もある。 カウンターと一体…
Flying Bike Cooperative Brewery グリーンウッドのブルワリー。まさに隣が前回の Naked City Brewery という、シアトルでブルワリー同士の最近接だろうという立地。いや、本当に接しているから世界一か。店はガルバリウムぽい外壁でかっこいい。 早速カウン…
Naked City Brewery & Taphouse シアトル北部のグリーンウッドにあるブルーパブ。料理もしっかりあるところ。2016年にワシントン州のベストブルーパブに選ばれていたようである。 店の横には広大なパティオがあって、夏は相当期待できる。 グリーンウッドは…
Obec Brewing またもやバラードの、新しいブルワリー。Obec はチェコ語で community という意味らしい。オープンしたというニュース記事では、機械で困ったことがあった時に、近所のブルワリーが助けてくれたというようなことを言っていたので、まさにcommun…
NW Peaks Brewery またもやバラードのブルワリー。ただここはタップルームだけみたいで、醸造所は別、しかももう一つタップルームがあって、意外と手広くやっているようである。 Peddler Brewing と同じブロック。なので、Lagunitas も近い。外観はややもっ…
Peddler Brewing Company バラードの自転車テーマのブルワリー。シアトル近辺でサイクルジャージを作っているブルワリーは多くあるけど、最も自転車を前面に打ち出しているブルワリーだと思う。 入ってすぐギチギチに皆飲んでいた。 自転車置き場。何かあっ…
Maritime Pacific Brewing Company バラードにあるブルワリー。あまり聞かないけど、実はシアトルの中でも生産量が高かったり、日本のビール好きの人からおすすめされたり、根強い人気がある所のようである。 よくある、オフィスっぽい建物の一角にある。テ…
Populuxe Brewing 2017年9月に拡張したばかりの、バラードのブルワリー。 新しい建物はオフィス感が漂っている。 これが以前の建物。このいい青さとこじんまりした建物がかわいらしかったのだが。左が以前の建物。右が新しいところ。間がだだっ広いビアガー…
Outlander Brewery and Pub シアトル一の隠れ家ブルワリー。というのも、完全に一戸建ての家がそのままブルワリーになっている。何度も前の道を通ったことがあったけど、ブルワリーとは気づかなかった。 フリーモントの大通りに面した正面玄関。 こじんまり…
Fremont Brewing Company シアトルのメジャーブルワリーの一つ。フリーモントという観光名所でもあるので行きやすい。缶も幅広く流通している。とは言え、五年住んでて初めて行ったんだが。 何度も前の道は通ったことがあったので、おなじみの感じ。何かの鳥…
Standard Brewing チャイナタウンから坂を延々と登って行ったところで、近隣で唯一のブルワリー。観光客も行かないし、地元の人もめったに行かないような住宅街、人によってはちょっと危険と思うかもしれないエリアにある。けども需要と供給はあるようで、最…
Chuck's Hop Shop 以前から何かと店名は目にはしていて、いざ行ってみたらビールのヴァラエティとアトモスフィアに度肝を抜かれた店。最高の酒屋に間違いない (暫定ですが)。 Central District と呼ばれるネイバーフッドにあって、ダウンタウンやキャピトル…
Silver City Brewery 最近缶ビール界隈で勢いを感じるブルワリー。キトサップ半島 という地図を見るだけでほれぼれする形をしている半島の、ブレマートンという街にある。ブレマートンは米海軍有数の造船所があって呉と姉妹都市という、グッとくる都市である…
Farmstrong Brewing Mount Vernon にあるブルワリー。個人的には、Tulip Festival と Oyster と Snow Goose Produce のアイスクリームの街という印象なので、行楽気分で行くところでもある。あとダウンタウンの古いアメリカ感も素晴らしい。 ブルワリーは、…
Redhook Brewlab シアトルの大御所ブルワリー。Woodinville でやってたのが、再開発が続く Capitol Hill で新しく小さい場所に移転。といっても大箱で、フードもあって充実。ダウンタウンからも近いので、行きやすい。2017/08/17 オープンということに当日気…
The Pike Brewing Company シアトルの有名なパイクプレイスマーケットにあるブリュワリー。アメリカのブリュワリーでも元祖みたいな、伝説な扱い。今まで紹介してなかったのが失礼にあたるくらい。 はっきりした正面入り口みたいなのはなくて、マーケットか…
Snoqualmie Brewery and Taproom Downtown Snoqualmie にあるブルワリー。Twin Peaks の舞台になったり滝があったりして有名な街。ブルワリーは一本裏通りに入ったところにひっそりある。 Snoqualmie は、いい感じのアメリカの田舎街。メインの通りには、や…
Lucky Envelope Brewing バラードのブルワリー激戦区にあって、Populuxe, Stoup, Reuben's から近くて歩いて巡れる。中国系の人が作ったようで、中国の正月にあげるお年玉の、赤い封筒が名前の由来らしい。 建物は、普通のオフィスのような感じ。店前はパテ…
Stoup Brewing またもやバラードのブリュワリー。Reuben's とか他のブリュワリーから近いので、歩いてはしごという贅沢ができる。街中のパブでもここのビールが置いてあるのをちょくちょく見る気がする。 建物はバラック感がある。昔住んでた家に似てるので…
Reuben's Brews グローサリーでも結構見かける、バラードのメジャー系ブリュワリー。久しく感じなかったんだが、店に入るとブワッとモルトの香りがして、ブリュワリー来たぞ感が半端なかった。 店に入るとカウンターと大きいメニューが。種類が豊富なのに加…
Base Camp Brewing かっこいいボトル型の缶が特徴のブリュワリー。シアトルでも定番のように売っていてとにかく缶がかっこいいから前から行きたかったんだが、今回のポートランド旅行でとうとう行けた。 店の前にはフードトラックが鎮座していた。 店の前に…
20 Corners Brewing Woodinville にある新しいブリュワリー。Triple horn と Dirty bucket から近い。ブリュワリーはオフィスビルかと思うくらいの、しっかりした作り。カラーリング的にはシーホークスか。 カウンターで注文する式。 ブリュワリーには珍しく…
