ワシントン酒

アメリカ ワシントン州 シアトル在住。シアトル近辺のブルワリー巡りがメイン。バンクーバーBCからポートランドの間もカバーしてます。ビール/IPA/ブリュワリー/シアトル/グラウラー/クラフトビール @washinshu

IPA

Flying Bike Cooperative Brewery

Flying Bike Cooperative Brewery グリーンウッドのブルワリー。まさに隣が前回の Naked City Brewery という、シアトルでブルワリー同士の最近接だろうという立地。いや、本当に接しているから世界一か。店はガルバリウムぽい外壁でかっこいい。 早速カウン…

Naked City Brewery & Taphouse

Naked City Brewery & Taphouse シアトル北部のグリーンウッドにあるブルーパブ。料理もしっかりあるところ。2016年にワシントン州のベストブルーパブに選ばれていたようである。 店の横には広大なパティオがあって、夏は相当期待できる。 グリーンウッドは…

Obec Brewing

Obec Brewing またもやバラードの、新しいブルワリー。Obec はチェコ語で community という意味らしい。オープンしたというニュース記事では、機械で困ったことがあった時に、近所のブルワリーが助けてくれたというようなことを言っていたので、まさにcommun…

NW Peaks Brewery

NW Peaks Brewery またもやバラードのブルワリー。ただここはタップルームだけみたいで、醸造所は別、しかももう一つタップルームがあって、意外と手広くやっているようである。 Peddler Brewing と同じブロック。なので、Lagunitas も近い。外観はややもっ…

Peddler Brewing Company

Peddler Brewing Company バラードの自転車テーマのブルワリー。シアトル近辺でサイクルジャージを作っているブルワリーは多くあるけど、最も自転車を前面に打ち出しているブルワリーだと思う。 入ってすぐギチギチに皆飲んでいた。 自転車置き場。何かあっ…

Maritime Pacific Brewing Company

Maritime Pacific Brewing Company バラードにあるブルワリー。あまり聞かないけど、実はシアトルの中でも生産量が高かったり、日本のビール好きの人からおすすめされたり、根強い人気がある所のようである。 よくある、オフィスっぽい建物の一角にある。テ…

Populuxe Brewing

Populuxe Brewing 2017年9月に拡張したばかりの、バラードのブルワリー。 新しい建物はオフィス感が漂っている。 これが以前の建物。このいい青さとこじんまりした建物がかわいらしかったのだが。左が以前の建物。右が新しいところ。間がだだっ広いビアガー…

Outlander Brewery and Pub

Outlander Brewery and Pub シアトル一の隠れ家ブルワリー。というのも、完全に一戸建ての家がそのままブルワリーになっている。何度も前の道を通ったことがあったけど、ブルワリーとは気づかなかった。 フリーモントの大通りに面した正面玄関。 こじんまり…

Fremont Brewing Company

Fremont Brewing Company シアトルのメジャーブルワリーの一つ。フリーモントという観光名所でもあるので行きやすい。缶も幅広く流通している。とは言え、五年住んでて初めて行ったんだが。 何度も前の道は通ったことがあったので、おなじみの感じ。何かの鳥…

Standard Brewing

Standard Brewing チャイナタウンから坂を延々と登って行ったところで、近隣で唯一のブルワリー。観光客も行かないし、地元の人もめったに行かないような住宅街、人によってはちょっと危険と思うかもしれないエリアにある。けども需要と供給はあるようで、最…

Chuck's Hop Shop

Chuck's Hop Shop 以前から何かと店名は目にはしていて、いざ行ってみたらビールのヴァラエティとアトモスフィアに度肝を抜かれた店。最高の酒屋に間違いない (暫定ですが)。 Central District と呼ばれるネイバーフッドにあって、ダウンタウンやキャピトル…

Silver City Brewery

Silver City Brewery 最近缶ビール界隈で勢いを感じるブルワリー。キトサップ半島 という地図を見るだけでほれぼれする形をしている半島の、ブレマートンという街にある。ブレマートンは米海軍有数の造船所があって呉と姉妹都市という、グッとくる都市である…

Farmstrong Brewing

Farmstrong Brewing Mount Vernon にあるブルワリー。個人的には、Tulip Festival と Oyster と Snow Goose Produce のアイスクリームの街という印象なので、行楽気分で行くところでもある。あとダウンタウンの古いアメリカ感も素晴らしい。 ブルワリーは、…

Redhook Brewlab

Redhook Brewlab シアトルの大御所ブルワリー。Woodinville でやってたのが、再開発が続く Capitol Hill で新しく小さい場所に移転。といっても大箱で、フードもあって充実。ダウンタウンからも近いので、行きやすい。2017/08/17 オープンということに当日気…

The Pike Brewing Company

The Pike Brewing Company シアトルの有名なパイクプレイスマーケットにあるブリュワリー。アメリカのブリュワリーでも元祖みたいな、伝説な扱い。今まで紹介してなかったのが失礼にあたるくらい。 はっきりした正面入り口みたいなのはなくて、マーケットか…

Snoqualmie Brewery

Snoqualmie Brewery and Taproom Downtown Snoqualmie にあるブルワリー。Twin Peaks の舞台になったり滝があったりして有名な街。ブルワリーは一本裏通りに入ったところにひっそりある。 Snoqualmie は、いい感じのアメリカの田舎街。メインの通りには、や…

Lucky Envelope Brewing

Lucky Envelope Brewing バラードのブルワリー激戦区にあって、Populuxe, Stoup, Reuben's から近くて歩いて巡れる。中国系の人が作ったようで、中国の正月にあげるお年玉の、赤い封筒が名前の由来らしい。 建物は、普通のオフィスのような感じ。店前はパテ…

Stoup Brewing

Stoup Brewing またもやバラードのブリュワリー。Reuben's とか他のブリュワリーから近いので、歩いてはしごという贅沢ができる。街中のパブでもここのビールが置いてあるのをちょくちょく見る気がする。 建物はバラック感がある。昔住んでた家に似てるので…

Reuben's Brews

Reuben's Brews グローサリーでも結構見かける、バラードのメジャー系ブリュワリー。久しく感じなかったんだが、店に入るとブワッとモルトの香りがして、ブリュワリー来たぞ感が半端なかった。 店に入るとカウンターと大きいメニューが。種類が豊富なのに加…

Base Camp Brewing

Base Camp Brewing かっこいいボトル型の缶が特徴のブリュワリー。シアトルでも定番のように売っていてとにかく缶がかっこいいから前から行きたかったんだが、今回のポートランド旅行でとうとう行けた。 店の前にはフードトラックが鎮座していた。 店の前に…

20 Corners Brewing

20 Corners Brewing Woodinville にある新しいブリュワリー。Triple horn と Dirty bucket から近い。ブリュワリーはオフィスビルかと思うくらいの、しっかりした作り。カラーリング的にはシーホークスか。 カウンターで注文する式。 ブリュワリーには珍しく…

Belltown Brewing

Belltown Brewing シアトルの飲み屋街といえばベルタウン。その中にある新しいブリュワリー。ダウンタウンからも近いし、飲み屋のはしごもいろいろとしやすく、ブリュワリーの立地としては最高である。 ベルタウンは、最近は新しいアパートメントが大量に作…

Tavern Hall

Tavern Hall Seattle Beer Week を今週は開催していたので、これはというイベントを選んで行ってきた。ダウンタウン ベルビューにあるパブ。数年前にシアトルに来たばかりの時に、シューティングがあった所。なので、その印象が強かったんだが、しばらく空き…

Rail Hop'n Brewing

Rail Hop'n Brewing Seattle よりもだいぶ南にある Auburn という街のブリュワリーに遠征。Washington State Fair という、祭り?期間限定遊園地?に行った帰りにどこかいいブリュワリーないかと探したら出てきた。ストリートビューだとこんなモザイク。 で…

Optimism Brewing

Optimism Brewing 今までストリートカーで通り過ぎるくらいであまり気にしてなかったんだが、すごいブリュワリーだった。こんなに大きくて立派なブリュワリーは見たことないというくらい。マイクロソフトで働いてて、その後ベンチャー企業を作って売った、と…

Outer Planet Brewing

Outer Planet Brewing シアトルで一番遊べるネイバーフッドといえばやはりキャピトルヒルで、そのやや外れにあるブリュワリー。よく行くうどん屋の近くで通り過ぎることはあったんだが、初めていった。 アパートメントの一階にある。うらやましい。看板には …

Dirty Bucket Brewing

Dirty Bucket Brewing この前行った Triplehorn のすぐ近くのブリュワリー。ワイナリーも多くある、新しいモールみたいな一画にある。 こじんまりとしてるけどもテラス席も充実。 入るとすぐにカウンター。いきなりすごい帽子をかぶったヒトが飲んでてひるん…

Seattle Beer

Seattle Beer Pike Place Market から海に抜けて行く階段の途中にある。ワシントン州のローカルビールを揃えているので、観光にもよさそう。開放感があるので、普段使いにふらりとよるのもあり。 建物はミッドセンチュリー風のモダンな感じ。 小さいカウンタ…

Triplehorn Brewing

Triplehorn Brewing ウディンビルの、こんな外れの雑居エリアにあっていいのか、というくらいへんぴな所にある。普通なら客商売しないだろうという立地である。 全景。フードトラックが来ている。駐車場は広大。 カウンターで頼む式。ドア入ったらすぐ。ここ…

Lowercase Brewing

Lowercase Brewing 数年前、Ballard Farmers Market に出店してて、オシャレなクラウラーを売っていて気になってたところ。思えばこの店で初めてクラウラーという存在を知ったような気がする。前調べたら遠くて行きにくい気がしてたのに、今回すんなり行けた…